Zásobník na vodu v bezdýmném grilu pomáhá snižovat kouř prostřednictvím následujících mechanismů:
Chlazení kapek: Když se jídlo vaří na bezkouřovém grilu, tuky a šťávy z jídla přirozeně odkapávají. V tradičním grilu mohou tyto kapky spadnout na horký povrch nebo topné těleso, což způsobí, že se odpaří a vytvoří kouř. V bezdýmném grilu vybaveném zásobníkem na vodu však tyto kapky místo toho padají do vody. Voda funguje jako chladicí kapalina a rychle snižuje teplotu kapající vody. Tím, že zabraňuje tukům a šťávám dosáhnout dostatečně vysoké teploty ke spalování, zásobník na vodu výrazně snižuje množství kouře produkovaného během grilovacího procesu.
Výroba páry: Během provozu grilu se voda v tácu postupně zahřívá a vytváří páru. Tato pára slouží dvojímu účelu. Za prvé dále ochlazuje veškeré kapky a částice, které spadnou do tácu, a tím zabrání jejich připálení. Za druhé, přítomnost páry může pomoci udržovat mírně vlhké prostředí, což může snížit tendenci zbytků jídla připalovat a vytvářet kouř. Řízená tvorba páry pomáhá zmírňovat kouř, aniž by to ovlivnilo kvalitu a chuť grilovaného jídla.
Sběr částic: Zásobník na vodu funguje jako sběrné místo pro částice jídla, mastnotu a další zbytky, které by mohly spadnout během grilování. Tím, že jsou tyto částice ponořeny ve vodě, podnos zabraňuje jejich přímému kontaktu s topným tělesem nebo grilovacím povrchem, který by jinak způsobil jejich spálení a kouř. Tento sběrný mechanismus zajišťuje, že gril zůstane čistší a funguje efektivněji, minimalizuje vznik kouře a zlepšuje celkový zážitek z grilování.
Zásobník na vodu v bezdýmném grilu je klíčovou součástí, která zvyšuje výkon grilu tím, že ochlazuje kapky, produkuje páru a shromažďuje částice. Tyto funkce spolupracují na výrazném snížení produkce kouře, díky čemuž je vnitřní grilování pohodlnější a příjemnější.
Bezdýmný gril s digitálním ovládacím panelem
