Chcete-li získat jednotné spirály se spiralizérem 3 v 1, postupujte podle těchto technik:
Vyberte si správnou čepel: Spiralizér 3 v 1 se obvykle dodává s výměnnými čepelemi navrženými pro různé typy spirálek: tenké, střední a silné. Pečlivě si přečtěte příručku, abyste určili účel každého nože. Při výběru čepele zvažte požadovaný výsledek vašeho pokrmu. Například tenké čepele jsou ideální pro vytváření jemných ozdob, zatímco silnější čepele jsou vhodnější pro vydatné zeleninové nudle.
Připravte zeleninu správně: Začněte s čerstvou a pevnou zeleninou, protože ta přinese nejlepší výsledky. Pokud je slupka zeleniny tuhá nebo nerovná, oloupejte ji, abyste zajistili hladké spirálování. Ořízněte oba konce zeleniny, abyste vytvořili rovné povrchy, které pomáhají při zajištění zeleniny ve spiralizéru. Nakrájení zeleniny na části ne delší než 3-4 palce zajistí, že se bezpečně vejde a bude se spirálovat rovnoměrně.
Vycentrujte zeleninu: Umístěte zeleninu tak, aby její střed lícoval s jádrem čepele spiralizéru. Toto zarovnání je klíčové pro vytvoření stejnoměrných spirál. Nesprávné vyrovnání může způsobit, že se zelenina bude spirálovitě točit nerovnoměrně nebo vytvářet částečné spirály. Zajištění, že zelenina je vycentrovaná, také pomáhá udržovat integritu spirál v průběhu celého procesu.
Pevně zajistěte zeleninu: Většina spiralizérů má na rukojeti hroty nebo hroty pro uchopení zeleniny. Zeleninu pevně přitlačte na tyto hroty, abyste zajistili, že zůstane na místě. Toto pevné zajištění zabraňuje jakémukoli klouzání nebo pohybu, což může vést k nerovnoměrným spirálám. Dobře zajištěná zelenina se hladce otáčí, což má za následek konzistentní řezy.
Aplikujte rovnoměrný tlak: Při otáčení rukojetí vyvíjejte konzistentní a rovnoměrný tlak. Tento rovnoměrný tlak zajišťuje, že je zelenina rovnoměrně tlačena proti čepeli, což má za následek spirály konzistentní tloušťky. Vyhýbání se náhlým trhnutím nebo změnám tlaku pomáhá udržovat souvislý spirálovitý tvar bez lámání nebo ztenčování pramenů.
Udržujte čepel v čistotě: Během spirálovitého procesu se na čepeli mohou usazovat zbytky zeleniny, které ovlivňují její výkon. Pravidelně zastavujte, abyste čepel očistili, odstraňte všechny přilepené kousky zeleniny. Čistá čepel zajišťuje hladký řez a zabraňuje zubatým nebo nepravidelným spirálám. Pravidelná údržba čepele také prodlužuje její životnost.
Udržujte stálou rychlost: Otáčejte rukojetí spiralizéru stálou, konzistentní rychlostí. Rychlé nebo nerovnoměrné otáčení může způsobit, že se zelenina nerovnoměrně točí, což má za následek spirály nestejnoměrné tloušťky. Hladká, kontrolovaná rychlost pomáhá při výrobě dlouhých, rovnoměrných spirál, které jsou esteticky příjemné a vhodné pro různé pokrmy.
Použijte správnou techniku pro měkkou zeleninu: Měkčí zelenina, jako je cuketa nebo okurka, vyžaduje jemnější přístup. Použijte mírnější tlak a pomalu otáčejte rukojetí, aby nedošlo k rozdrcení zeleniny. Měkká zelenina se může snadno zlomit nebo ztuhnout, takže opatrné zacházení s ní zajistí, že spirály zůstanou neporušené a jednotné.
Multifunkční elektrický bicí kráječ
